URBNANCE
Urbane Mensch-Natur Resonanz für eine Nachhaltigkeitstransformation
URBNANCE Blog
Kategorie: Essen
August 2024
von Mabel Ramisch
Forschende sollten neutral, objektiv und irgendwie distanziert gegenüber den Dingen, den Menschen, den Umgebungen, im Grunde genommen den Entitäten und Materialitäten bleiben ...
Erste Erkenntnisse zu urbanen Mensch-Lebensmittel-Beziehungen
Mai 2022
von Mabel Killinger
Nehmen wir uns jemals die Zeit, über die Beziehung nachzudenken, die wir zu den Lebensmitteln haben, die wir jeden Tag essen; zu den Lebensmitteln, die die Natur uns Menschen zur Verfügung stellt; zu den Lebensmitteln, die von anderen Mitglieder*innen der Gesellschaft für uns angebaut werden? ...
Weihnachten – Essen im Sinne des Festes der Liebe?
Dezember 2021
von Martina Artmann und Mabel Killinger
In wenigen Tagen ist Weihnachten und wenn es die aktuelle Pandemie erlaubt, trifft man sich im Kreise der Familie, um das Fest der Liebe zu feiern. Weihnachten ist auch das Fest der vollen Mägen und die Tische werden reich mit deftigen Gerichten und süßem Weihnachtsgebäck gedeckt. ...